Sucre à la crème keto

• Portions: 60 Portions
• Temps de Préparation: 10 Minutes
• Temps d’Attente: 2 heures

Ingrédients

• 2 Tasses d’Érythritol ou fruit du moine
• 1 Tasse de Crème 35% m.g.
• 1/2 Tasse de beurre ?
• 1 C. Table d’extrait érable ?
• 2C. Table de crème 35%
• 2C. Table de farine coco ?

Instructions

1. Dans un chaudron à feu moyen, mélanger les 2 tasses fruits des moines + 1 tasse de crème + beurre + extrait érable.
   Amener à ébullition doucement en remuant constamment.
2. Déposer le mélanger dans un batteur électrique (ou batteur à main) et mélanger 3-4 minutes.
   Ajouter 2 c. table de crème et la farine de coco. Continuer de battre jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
3. Déposer dans un plat recouvert de papier parchemin et déposer au frigo 2 heures.
4. Savourez lorsque prêt !!!

Notes

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