Boeuf keto aux poivrons

Voici une recette simple et savoureuse pour un plat de bœuf keto :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 800 g de bœuf haché
• 1 oignon rouge, finement haché
• 1 poivron rouge, coupé en petits dés
• 1 poivron vert, coupé en petits dés
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 1 c. à soupe de paprika fumé
• 1 c. à soupe d’origan séché
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Préparation :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez l’oignon et les poivrons, et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant régulièrement.
2. Ajoutez le bœuf haché à la poêle, et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
3. Ajoutez les tomates concassées, le paprika fumé et l’origan, et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse.
5. Servez chaud, accompagné de légumes grillés ou d’une salade verte pour un repas keto complet.

Bon appétit !