Salut à toi, chef-cétogène en herbe ! Aujourd’hui, je te propose une recette délicieuse et pauvre en glucides pour t’aider à rester sur la bonne voie de ton régime cétogène. Voici ma recette de courgettes farcies au fromage de chèvre et au bacon :
Ingrédients :
- 2 grosses courgettes
- 150g de fromage de chèvre ?
- 4 tranches de bacon ?
- 1 oignon ?
- 2 gousses d’ail ?
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre ?
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
- Évidez délicatement chaque moitié de courgette à l’aide d’une cuillère.
- Dans une poêle, faites revenir le bacon, l’oignon et l’ail avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le fromage de chèvre dans la poêle et mélangez-le avec le bacon, l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’il soit fondu.
- Remplissez chaque moitié de courgette avec le mélange de fromage de chèvre, bacon, oignon et ail.
- Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées.
- Sortez du four, salez et poivrez selon votre goût, et servez chaud.
Cette recette est une façon délicieuse de profiter des légumes tout en restant dans les limites de ton régime cétogène. Bon appétit !