Bonjour à tous les amateurs de cuisine saine et savoureuse ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse pour un régime cétogène, qui est à la fois pauvre en glucides et riche en saveurs.
Ingrédients :
- 4 filets de saumon ?
- 2 courgettes moyennes, coupées en rondelles ?
- 1 poivron rouge, coupé en dés ?
- 1 oignon rouge, coupé en dés ?
- 2 gousses d’ail, hachées ?
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu ?
- Quelques brins de romarin frais ?
Instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes, les dés de poivron rouge, l’oignon rouge haché et l’ail haché. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre noir fraîchement moulu et mélangez bien.
- Dans un plat allant au four, déposez les filets de saumon et répartissez le mélange de légumes sur le dessus. Garnissez de quelques brins de romarin frais.
- Enfournez le plat pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit et que les légumes soient légèrement dorés.
- Servez chaud et régalez-vous !
Cette recette est parfaite pour un dîner rapide et sain, qui conviendra à tous les amateurs de régime cétogène. Les légumes ajoutent une touche de couleur et de saveur, tandis que le saumon est une excellente source de protéines et d’acides gras sains. Bon appétit !
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