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Loading...égime keto sources de lipides Où se trouvent les bonnes graisses ? Quels sont les acides gras essentiels ? Les acides gras saturés sont-ils mauvais pour la santé ? Autant de questions que l’on devrait se poser, en particulier dans le cadre d’un régime keto qui fait la part belle aux lipides. Découvrez dans cet […]
Régime keto et fruits : Guide des fruits les plus pauvres en glucides Est-il possible de manger des fruits en alimentation cétogène ? La réponse est oui : à condition de bien les choisir et de maitriser les quantités en fonction de leur teneur en glucides. On entend souvent dire que les fruits ne sont pas compatibles avec […]
Les bienfaits des champignons Selon la table Ciqual, les champignons contiennent entre 1 g (la plupart d’entre eux ont entre 1 et 2 g) et 12 g de glucides aux 100 g (pour les shiitaké), et sont donc dans l’ensemble de très bons aliments céto/LCHF. Mais au delà de leur bon ratio, ces végétaux qui […]
Plusieurs personnes se sont interrogées sur la présence dans la liste verte de Tim Noakes des fromages à pâte dure, au lait cru et de pâturage. Les autres produits laitiers, comme la crème fraîche, la mascarpone, le yaourt grec, les fromages frais et les fromages à pâtes molles figurent dans la liste orange, à consommer […]
Jeûne et alimentation cétogène La cétose est l’état du corps qui fonctionne sur les cétones, issus des lipides, plutôt que sur le glucose, issu des glucides. La cétose est la caractéristique du jeûne, ainsi que de l’alimentation cétogène qui reproduit les effets physiologiques du jeûne. Si votre alimentation contient une quantité importante de glucides, ils […]
La candidose et la cétose Leurs noms se ressemblent, mais elles n’ont pas grand chose à voir ! De quoi parle-t-on ? La candidose est une infection fongique, c’est à dire que les levures, le plus souvent des candida albicans, se sont développées dans l’intestin ou d’autres endroits du corps. La cétose est l’état du corps qui […]
La constipation et l’alimentation cétogène Lorsqu’elles adoptent une alimentation Céto/LCHF, de nombreuses personnes voient leur rythme de transit diminuer. Constipation occasionnelle La plupart du temps, le problème n’est que transitoire et lié au changement d’alimentation. Certains petits ajustements très simples remettront les choses dans l’ordre : supplémentation en magnésium, consommation d’huile d’olive ou de coco le […]
Listes de Tim Noakes nouvelle version Il est possible de suivre une alimentation céto/LCHF sans compter ses macros, en se fiant aux listes établies par le Professeur Tim Noakes, éminent expert en alimentation Céto/LCHF du Cap en Afrique du Sud. Liste verte (manger à satiété) Fruit et légumes Tous les légumes à […]
Différentes façons de manger Céto/LCHF Les informations prêtent parfois à confusion… alors un peu de clarté dans le flou ! Il n’y a pas qu’une seule façon de manger céto/LCHF, alimentation qui consiste à réduire suffisamment les glucides pour que le corps fonctionne en utilisant les graisses et non plus les glucides. […]
