Catégorie : Recette Keto

Recette Keto

Salade cobb keto

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Pour 2 personnes. Ingrédients pour la garniture : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. 1 cuillère à café de moutarde de Dijon. ½ oignon émincé. Sel et poivre. Ingrédients pour la salade Cobb : 100 grammes de poulet cuit coupé en dés. 2 petites tomates coupées en dés. […]

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Smoothie framboise et avocat keto

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Pour 2 personnes. Ingrédients 70 grammes de framboises surgelées et non sucrées. 3 cuillères à soupe de jus de citron. 1 cuillère à soupe d’édulcorant type Truvia* (si besoin) 1/2 avocat bien mûr. 100 ml de lait d’amande non sucré  Instructions Ajoutez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Glucides […]

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Les gno gno, les ki kis… low carb

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Le titre est un peu… confusant, surtout pour les esprits mal placés mais bon, vous l’aurez compris, voici une recette de gnocchis low carb absolument fabuleux! Attention, si vous cherchez le vrai goût du blé, passez votre chemin ahah. Comme la plus part des recettes low carb, on essaie de trouver un substitut aux recettes […]

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Moops ! au chocolat

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Ou encore un ratage culinaire qui devient une recette de ouf! Triste jour pour moi aujourd’hui. Je vous raconterai l’histoire en détail plus tard, mais pour faire court, une amie m’a mis au défi d’inventer pour elle une pâte à tartiner low carb sans fruits à coque et sans noix de coco. J’en suis à… […]

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Confiture de framboises

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Je manque un peu d’inspiration pour un nom plus swaggé, mais à part « Chiafiture » je n’ai rien trouvé d’autre XD C’est la dernière recette du week end promis! Comme vous l’aurez compris, cette confiture se fait avec des graines de chia. Elles vont épaissir et donner une vraie consistance à votre mélange. J’ai trouvé cette… […]

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Perlin pain pain !

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Un pain magique type brioche qui accompagnera vos plats salés ou sucrés. Magique on vous dit : )  Petit point sur le psyllium: C’est de la poudre magique qui va remplacer le gluten dans pas mal de vos recettes low carb. Oui, ça coûte cher, mais c’est un investissement nécessaire et il ne faut pas […]

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Naan na ni na nèèèèère!

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Un pain naan multi usages, vegan et low carb. Pita, tortilla, galette… sky is the limit!   Bonjour à tous 🙂 La recette de cette semaine est si délicieuse, que je ne suis pas sure de finir d’écrire cet article avant de tout engloutir! Constatant que je n’avais qu’une carcasse de poulet plus sèche qu’une… […]

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Recette Keto

Dans ta bagel!

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Des bagels bien moelleux et savoureux miam! Bonjour à tous. Je reviens vers vous cette semaine avec une recette simple et super délicieuse! Ça faisait un moment que je voyais des vidéos sur #lowcarb facebook concernant des bagel de ouf, réalisés avec peu d’ingrédients. Comme j’adore faire du pain mais que mes anciennes recettes datent… […]

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