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Conseils Keto

Les listes de Tim Noakes

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Listes de Tim Noakes nouvelle version   Il est possible de suivre une alimentation céto/LCHF sans compter ses macros, en se fiant aux listes établies par le Professeur Tim Noakes, éminent expert en alimentation Céto/LCHF du Cap en Afrique du Sud.   Liste verte (manger à satiété)   Fruit et légumes Tous les légumes à […]

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Conseils Keto

Les différentes façons de manger Céto/LCHF

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  Différentes façons de manger Céto/LCHF   Les informations prêtent parfois à confusion… alors un peu de clarté dans le flou !   Il n’y a pas qu’une seule façon de manger céto/LCHF, alimentation qui consiste à réduire suffisamment les glucides pour que le corps fonctionne en utilisant les graisses et non plus les glucides.   […]

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Recette Keto

Cheesecake aux fruits rouges sans sucre

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Depuis que j’ai découvert ce cheesecake, je m’assure de le confectionner pour chaque occasion. C’est toujours un succès auprès des ketoers et des non ketoers. Il n’est pas rare que mes invités délaissent les gateaux classiques pour ce cheesecake. Macros: Ce cheesecake fait 12 parts, chaque par a 260 kcal, 5,7 gr de protéines, 22 […]

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Conseils Keto

Vingt causes qui bloquent la perte de poids

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Vingt causes qui bloquent la perte de poids Article de Krist Gunnars traduit par Santé Minceur Innovation Lorsque vous maigrissez, votre corps se défend. Il est fréquent de parvenir à perdre beaucoup de poids au début, sans grand effort. Cependant, la perte de poids peut ralentir ou carrément s’arrêter, et ce assez rapidement. Le nutritionniste […]

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Conseils Keto

Comprendre la fabrication des corps cétoniques

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  Les corps cétoniques proviennent d’une métabolisation des lipides. Quand le niveau de glucides est réduit, il s’en suit une baisse du niveau de glucose sanguin et de l’insuline.   Dans des conditions de niveau bas d’insuline, le corps qui a besoin d’énergie convertit les acides gras qui circulent dans le sang en énergie utilisable, […]

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Recette Keto

Crêpes céto à la whey

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Les crêpes céto à la whey sont ce qui se rapproche le plus des crêpes à la farine, surtout si on y ajoute une pointe de couteau de gomme de xanthan ou de gomme de guar pour l’élasticité. Pour cette recette, 5 gr de glucides net, 28 gr de protéines et 21 gr de lipides. […]

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Recette Keto

Gateau cetogene au cream cheese

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Ce gateau cetogene au cream cheese est léger et très facile à faire cependant il m’a fallu quelques essais pour avoir une version qui ait une consistance très proche de la génoise. J’ai commencé par le faire sous forme de cake (dans un moule long) mais la pâte restait humide au milieu. Il avait aussi […]

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Recette Keto

Sablés ceto sans sucre et sans farine

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Ces petits sablés céto, sans sucre et sans farine se déclinent à l’infini. La base est toujours la même : poudre d’amande, beurre et édulcorant. On peut y ajouter du zeste de citron et quelques gouttes d’essence de citron, des noix (pistaches, noix, noix concassée) ou même des morceaux de chocolat (à 85% minimum). Les […]

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Conseils Keto

La diète cétogène au restaurant

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Il est toujours possible d’aller au restaurant tout en suivant une diète cétogène, le choix est certes plus réduit, mais cela ne doit pas limiter votre vie sociale ni vous empêcher de profiter de repas dehors. Voici une sélection non exhaustive des repas pauvres de glucides dans les restaurants. Et vous, quels sont repas keto préférés […]

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Conseils Keto

Réduire les douleurs par la diète cétogène

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De nombreuses personnes souffrent… il peut s’agir de douleurs aigües ou sourdes, lancinantes, de courte durée, récurrentes ou chroniques. Les sources des douleurs sont nombreuses : migraines, douleurs articulaires, musculaires, douleurs lombaires, cervicales, dentaires,… Pour les traiter, la médecine propose des anti-douleurs, qui sont largement consommés, ainsi que d’autres médicaments (anti-épileptiques, opioïdes, anti-dépresseurs) aux effets parfois […]

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