Salade crémeuse de chou fleur et bacon

Ingrédients

1 tête de chou fleur, coupée en fleurets
1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar fort, râpé
1/4 de tasse (65 ml) de bacon émietté

Vinaigrette

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise

1/2 tasse (125 ml) de de crème sûre

1/2 cuillère à soupe d’épices cajun
1/4 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un petit bol, combinez la mayonnaise et la crème sûre. Ajouter les épices cajuns, les flocons de poivre de cayenne ainsi que le sel et le poivre.
Dans un grand bol, ajouter le chou-fleur, le fromage et le bacon.
Verser la vinaigrette par dessus.
Réfrigérez pour au moins 30 minutes (ou toute la nuit).

Servir!

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