Soupe asiatique keto

Recette

Portions : 2 · Préparation : 10 Minutes · Cuisson : 15 Minutes

Ingrédients

• 1 Sac nouilles Konjac
• 800 ML Eau bouillant
• 200 ML Lait de coco
• 200 grammes Porc Lannières
• 1/3 Chour fleur
• 1 C. Table Cari en poudre
• 1 C. Table Sauce poisson
• 1 C. Thé Sel rose
• 1 C. Thé Sambal Oelek Au goût
• 1 C. Thé Gingembre frais
• 1 Gousse d’ail pressée Grosse
• Coriandre fraîche Au goût
• Jus de lime Au goût

Préparation

1. Dans un chaudron, déposer un filament d’huile et faire revenir les lanières de porc, le gingembre, l’ail et une pincée de sel rose et cari en poudre.
2. Ajouter l’eau, sauce de poisson, sambal oelek et cari en poudre. Faire bouillir.
3. Lorsque ébullition, ajouter les nouilles konjac et chou fleur émietté. Rectifier l’assaisonnement au goût.
4. Laisser mijoter 5-8 minutes. Ajouter le lait de coco et remuer.
5. Servir avec coriandre fraîche et jus de lime.
6. Savourez !

Notes

Source : Famille Keto