Boeuf en mijoteuse

Portions:4 Portions

Temps de Préparation:20 Minutes

Temps de Cuisson: 6 heures

Ingrédients

• 1 gros kilo de boeuf (pièce à fondue, tendron)
• 1 tasse de vin rouge
• 1/2 verre de lait de coco
• 1/4 Tasse Sauce tamari
• 2 cuillers à soupe de concentré de tomates
• 2 cuillers à soupe de persil frais
• 1 cuiller à café de thym séché
• 4 tranches de bacon de poitrine de porc (fumée)
• 2 Branches de céleri
• 2 Gousses d’ail émincées
• 1 Carotte
• 1/2 Oignon rouge
• 375 grammes de champignons de Paris
• Sel rose et poivre au goût

Instructions

1. Préparer tous vos ingrédients. Couper tous vos légumes.
2. Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire à basse température pendant 6-8 heures.
3. Savourez !

Source: Boeuf en mijoteuse sur Famille Keto