Bretzels au chocolat salé

Evitez de grignoter mais si vous devez craquer, faites vous plaisir avec ces bretzels au chocolat salé! 😛

Portions 16 Portions
Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 25 Minutes

Ingrédients

• 4 tasses de farine/poudre d’amande
• 6 oeufs 🥚
• 3 cuiller à soupe de Stévia
• 2 cuiller à soupe d’huile d’avocat 🥑
• 1 cuiller à soupe de cannelle moulue
• 1 cuiller à soupe d’extrait de vanille

Garniture

• 4 carrés chocolat noir 85% ou +
• 1 cuiller à soupe de beurre
• Gros sel

Instructions

1. Préchauffer le four à 190°C/350°F
2. Mélanger dans un bol la farine d’amande et cannelle. Réserver.  
3. Mélanger au batteur électrique, les oeufs, stévia, huile d’avocat et vanille.  
4. Faire un trou au milieu de la farine et verser les oeufs.
   Mélanger avec les mains pour obtenir une pâte homogène.  
5. Déposer un papier parchemin sur une plaque allant au four.  
6. Graisser vos mains de beurre et rouler la pâte pour former les bretzels.  
7. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’è l’obtention d’un bretzel doré. Réserver.  
8. Dans un bain marie, fondre le chocolat et beurre.  
9. Arroser les bretzels de chocolat fondu et parsemer de gros sel.  
10. Savourez !  

Source: Bretzels au chocolat salé sur Famille Keto